2017世界癌症日：吃出来的癌症，吃回去的癌症！
天然功能原料，把癌症吃回去
世界癌症研究基金会曾明确指出，每年因癌症死亡的患者中，有1/3和不良饮食习惯有关。健康饮食可以避免人们患上三分之一的癌症，而天然功能原料在健康饮食中扮演着重要的角色，其能够精准的狙击癌细胞的扩散，甚至将癌细胞扼杀在摇篮中。
姜黄素
姜黄中的活性成分姜黄素可预防多种癌症，如大肠癌、前列腺癌、肝癌、食管癌以及很难治疗的胰脏癌症等。多项研究已经证实，姜黄素能够促进癌细胞凋亡，延缓肿瘤生长的效果。
大蒜提取物
大蒜，日常生活中再熟悉不过的一种食材，以杀菌消毒著称。研究指出大蒜中含有的硒元素对预防和缓解前列腺癌、大肠癌、肺癌、肝癌和乳腺癌等疾病具有很好的效果。
葡萄籽提取物
美国贝勒大学医疗中心研究这发现，法国葡萄籽提取物ＶＸ１寡核苷酸花青素（ＯＰＣ）可帮助杀死直肠癌细胞。化疗是对抗癌症一种常见的方法，但残留的癌细胞会有复发的可能，本次研究不仅发现其可杀死癌细胞，还能阻断癌症干细胞生存途径。
西蓝花提取物
西兰花等十字花科植物目前已经成为公认的抗癌食材，西兰花中含有的萝卜硫素对食道癌、肺癌、结肠癌、乳腺癌等具有很好的防治效果。此外，萝卜硫素中含有的某些抑制酶具有双重阻癌或抑癌功能，对有毒物质进行讲解，从而起到抗癌效果。
绿茶提取物
绿茶在抗癌方面可谓是多才多艺，可预防胆道癌和前列腺癌等。日本国立癌症研究中心于2015年指出，多喝绿茶能够降低人们患胆道癌风险。绿茶提取物抑制癌症主要在于其中含有的EGCC通过抑制癌症新陈代谢相关的关键酶活性发挥作用。
Omega-3
除了在心血管疾病方面具有显著作用外，Omega-3抑制癌症细胞方面也很有前景。美国华盛顿大学研究发现，其可阻止癌细胞的增殖，含有的ＥＰＡ和ＤＨＡ能够与脂肪酸含量信使（ＦＦＡ４）物质联系在一起，发挥协同作用以控制癌症细胞的增殖。
水飞蓟
作为保肝护肝明星原料，水飞蓟治疗肝胆疾病已经有2000多年历史。近些年，研究人员又发掘出水飞蓟抗肿瘤的效果，尤其是乳腺癌、肺癌和肝癌。
维生素类
维生素是人体健康必不可少的营养成分，其中维生素B3或可降低人们患皮肤癌风险；维生素E能够降低人们患肝癌和肺癌风险；维生素D或可提高结直肠癌存活率；维生素C、E和硒或可降低人们患胰腺癌风险等。
上述提及的天然功能原料在抗癌大家族中算是沧海一粟，还有许多欲在抗癌市场一展身手的原料，如花青素、白藜芦醇、番茄红素、蔓越橘提取物、螺旋藻、芒果以及辅酶Q10等等。癌症类型太多，不同天然功能原料在抵抗不同癌症方面又有不同的效果，后续小编会为各位读者奉上不同癌症所对应的天然功能原料。
值得一提的是，2017美国癌症年报发病率和死亡率双双降低，其中一个原因就是膳食营养干预。当我们在嘲讽美国鸡腿汉堡高脂肪饮食的同时，殊不知中国肥胖人数已经超越了美国。
癌症人数增加，助推营养化市场发展
人们一旦被诊断出癌症，便会出现抑郁、厌食和失眠等情况，如果饮食不当还会加重病情。美国荷美尔食品公司于2016年推出一款名为Hormel Vital Cuisine的系列产品，其中含鸡肉饺子，肉汁蘑菇烧牛肉和素食炖菜三款产品，旨在为患者提供平衡膳食营养和能量；此外，英国牛津大学于2016年6月对外宣布将与北爱尔兰大学合作开发一种含有大量氧气泡的“气泡饮品”，用以提高化疗对癌症的治疗效果。
目前，全球针对癌症患者研发的营养产品逐年增多，种类也是逐渐扩大，从膳食补充剂到食品再到奶昔和饮料等，以解决癌症治疗过程中和理疗后病患的饮食难题。作为癌症大国之一，中国市场上未来是否会出现针对癌症患者研发的营养食物，让我们拭目以待吧！
抗癌小贴士
合理饮食
规律运动
控制体重
必要时进行癌症早期筛查